おはようございます。

今日は曇りで少し肌寒いですが、そんな時も元気な岡部です

今日も、「シェフ岡部」です

帰宅したら無性にお肉が食べたくなりました

そこで、作ったのがこちら

牛肉と野菜の炒め物丼 ポン酢風味

肉と野菜を炒めて、大好きな「ポン酢」でさっぱりと味付けしました。

醤油にしようか？と悩んだのですが・・・・・

あっさりとポン酢で仕上げました。

おはようございます。

深夜も元気モリモリの岡部です。

さて、今日はシェフ岡部の夜のご馳走です。


もち豚のサンドウィッチ

もち豚をソテーして、シーザスドレッシングで味付て・・・・・・

ガブッ！！

最高でした。

こんばんは。

桜が散り始めて、少しさみしい岡部ですが元気はモリモリです。

さて、今回は久しぶりにB級グルメの紹介です！！

先日フェイスブックに載っていたので、頑張って探しました。

コンビニをはしごして、4件目のサークルKで見つけした。

それがこちら！！

UFOのそば飯です

それも電子レンジで「チン」するタイプなんですよ。

最初に水を入れて、ご飯と麺を入れます。

よくかき混ぜてから、電子レンジへ・・・・・・・・

待つ事3分、そして1分蒸らします。

この蒸らしが肝心なんですよ。

ソースを入れてまたまたよくかき混ぜて食します。

ちょっと濃いめの味付けですが、なかなかの逸品ですよ。

試してみてください。

こんばんは

お客様がお見えになるまで少し時間があるので、ブログをアップする岡部です。

時間は有効に使いたいですね！！

さて、今回もシェフ岡部です。

妻にリクエストされてパスタを作りました。

冷蔵庫の野菜室、冷凍室の余り物パスタです。



青森のニンニク4片とほうれん草、ソーセージ入りアラビアータ

「味は良いけど・・・・・塩が足りないね・・・・」

妻の感想でした！！

相変わらず塩が怖くて少ないシェフ岡部です。

次は頑張ります！！

こんばんは

なんちゃってシェフ岡部です。

今日は先日作ったお料理です。

「ふとまきまっきー」というおもちゃがあります。

色々なシリーズが出てるのですが、

だいぶ前に、ある方からご紹介頂きました。

そして、今度購入しようと思っていたら・・・・・

違う方からプレゼントして頂きました

中々作る機会が無く、やっと昨日作る事が出来ました

色々な可愛い太巻きが出来るのですが・・・・・

何回かチャレンジしたのですが・・・・・上手くいかず

こんな感じの太巻きが出来ました


デンブ？を混ぜた細巻きをハート型にして、中に入れて

太巻きを巻きましたが・・・・・

腕が悪くハートになりませんでした

そしてこれは


娘が巻いた鉄火巻きです！！

親子で楽しく巻き巻きしたのですが・・・・

もっと上手く出来るように精進したいと思います。

こんにちは！！

ちょっとサボっていた岡部です

昨日は、時間が少しあったので・・・・・・

無茶苦茶気になっていた場所に行ってきました

といっても、車で通り過ぎただけですが・・・・・・

東京ゲートブリッジ

建設時は仮称として東京港臨海大橋と呼ばれていたのですが、

何と！！1万2,223件の一般公募の中から

「東京ゲートブリッジ」の名称が付けられたみたいです。

また、恐竜が向かい合っているような特異な形状をしている事から

恐竜橋とも呼ばれてるみたい。

中央防波堤外側埋立地と江東区若洲を結ぶ大きな橋です。

僕は若洲の方からわたりました。

凄く眺めが良く、最高ですが、脇見運転にならないように気を付けなければいけません。

エレベータで橋まで登り、徒歩でも渡れるみたいです！！

こんにちは

少し間が空きましたが・・・・・・

元気な岡部です。

先日、実家に用事があり、車でトンボ返りしました

片道570キロあり休憩をしましたが、7時間半かかりました。

でも、運転好きの僕は全く苦になりません

楽しく走りました。

こちらに着いたのは朝6時！！

そして仮眠して、休日を満喫しました

そして、夕飯のデザートで作ったのがこちら


雪見大福の苺のジュビレ

ちょと酸っぱそうな苺を購入して

バターと砂糖で苺をソテーして、そこのシャンボールというベリー系のリキュールを加え

少し煮詰めて、最後にチェリーヒーリングで「ファイアー」！！

少し柔らかくなった雪見大福にかけて、出来上がりです。

バニラアイスでは面白くないので、雪見大福を使ったのですが、

最高でした！！

こんばんは！！

雨にも負けない元気な岡部です。

今日は、皆様に重要なお知らせです！！

今月中旬ですが・・・・・

「なるたけ」に続き神楽坂に・・・・・・

「ボン・グゥ神楽坂」をプロデュースしてオープンさせます。

しばらくは、オーグードゥジュールの高橋が居りますので、

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

詳細が決まりましたら、又ブログでアップします。

おはようございます。

ヒートテック2枚重ねの岡部です

今日は、名古屋の美味しい和菓子を頂戴したので、そのご報告を！！



「和菓子の小ざくらや一清」の「おほほっシリーズ」

「おほほっ苺」と「おほほっ温州みかん」の

2種類です。特製の羽二重餅で包んであるのですが・・・・・

もう、最高です！！ほっぺたが、どーーーーーーーんと落ちました

もし、名古屋に行かれることがあれば、是非！！

http://www.kozakuraya.com/

おはようございます。

大雪でも元気な岡部です

♪岡部は喜び♪って子供心が出てきます。

雪で困ってらっしゃる方には、大変申し訳ございません。

さて、先日の日曜日ですが、地元の三和町で講演をさせて頂きました。






当日は、懐かしい人や、フェイスブックでお友達の方など、沢山の方にお集まり頂きました。

キチンとお話しできたか不安ですが、思っていることは喋らせて頂きました。

本当に寒い中、ありがとうございます。

そして、日曜日ということもあり、兄、姉、従兄弟など沢山集まったので、昔話などで

家で大盛り上がりでした。

随分、会って無かったので、お蔭様で楽しいひと時を過ごしました。